Maskers!

Wallpapers van Motoren

Paprikasaus bij gekookte mosselen




Waardering:
Dit recept is voor 4 personen
De kooktijd is ca. 25 minuten

KiloJoules: 1350
Vetten: 32
Eiwitten: 3
Koolhydraten: 1

De ingredienten:

2 dl visfumet
1 theelepel paprikapuree
2 dl witte wijn
zout
250 g boter
peper

Bereidingswijze

25 minuten

Laat de visfumet en de wijn inkoken tot een derde. Snijd de ijskoude boter in blokjes en voeg deze geleidelijk toe aan het kookvocht. Breng op smaak met de paprikapuree, zout en peper. Serveer de saus bij gekookte mosselen.