Maskers!

Wallpapers van Disney

Mosterdsaus bij gekookte mosselen




Waardering:
Dit recept is voor 4 personen
De kooktijd is ca. 15 minuten

KiloJoules: 1020
Vetten: 21
Eiwitten: 1
Koolhydraten: 5

De ingredienten:

1 sjalot
2 dl room
3 eetlepels droge vermout
1 theelepel arrowroot
4 eetlepels droge witte wijn
zout
2 theelepels grove mosterd
peper
1 eetlepel fijne mosterd

Bereidingswijze

15 minuten

Pel en snipper de sjalot, verhit de vermout, de witte wijn en de sjalot in een pan en laat 5 minuten koken. Voeg de mosterdsoorten en de room toe en breng het geheel weer aan de kook. Roer de arrowroot los met water en roer dit erdoor, blijf roeren tot het geheel bindt en breng op smaak met zout en peper.