Maskers!

Wallpapers van Weer

Gesmoorde komkommer met tomaat




Dit gerecht combineert erg goed met: Rijst en gegrilde kipfilet
Waardering:
Dit recept is voor 4 personen
De kooktijd is ca. 20 minuten

KiloJoules: 240
Vetten: 4
Eiwitten: 2
Koolhydraten: 3

De ingredienten:

1 kg komkommer
peper
30 g boter
nootmuskaat
zout
peterselie
½ kg tomaten
50 g geraspte kaas
aardappelmeel

Bereidingswijze

20 minuten

Schil de groente, snijd ze door en verwijder zonodig het zaad. Snijd de komkommers in stukken en smoor ze gaar met hete boter, water en zout. Roer de groenten als het even heeft gekookt. Smoor de tomaten mee. De kooktijd is 5-10 minuten. Bind het vocht met aangemengd aardappelmeel. Breng de groente op smaak met peper, nootmuskaat, geraspte kaas en fijngesneden peterselie.