Maskers!

Wallpapers van Abstracte objecten

Spiegeleieren op gebakken brood (Schotse rib)


Als u problemen had met het maken van eiergerechten, dan komt er nu eindelijk schot in dankzij dit makkelijke recept. Een lekkere combinatie van ei en gebakken brood.

Waardering:
Dit recept is voor 4 personen
De kooktijd is ca. 15 minuten

KiloJoules: 1280
Vetten: 20
Eiwitten: 11
Koolhydraten: 19

De ingredienten:

4 sneetjes brood
20 g boter
30 g boter
peper
4 eieren
zout

Bereidingswijze

15 minuten

Besmeer het brood aan beide kanten met boter en bak het aan beide kanten lichtbruin. Laat de boter iets lichtbruin worden, breek hierin de eieren en bak ze niet al te vlug totdat het wit is gestold. Zorg ervoor dat de dooiers heel blijven en 'spiegelen'. Bestrooi de eieren met peper en zout. Leg op ieder sneetje brood een spiegelei.