Maskers!

Wallpapers van Popartiesten

Koolsoep met kokos


Dit is een wel heel heerlijk gerecht. De combinatie van koolsoep met kokos is heel verrassend en zeer aangenaam. Dit smakelijke recept is niet moeilijk om te bereiden.

Waardering:
Dit recept is voor 4 personen
De kooktijd is ca. 35 minuten

KiloJoules: 300
Vetten: 5
Eiwitten: 4
Koolhydraten: 2

De ingredienten:

150 g witte kool
150 g tempé
100 g prei
50 g santen
100 g wortel
1 laurierblad
2 eetlepels olie
2 eetlepels gemalen kokos
2 plantaardige bouillontabletten
1 dl melk

Bereidingswijze

35 minuten

Was de kool, de prei en de wortel. Snijd deze groenten in kleine stukjes. Verhit de olie in een hoge pan en bak de groenten hierin al roerende circa 10 minuten. Los de bouillontabletten op in 8 dl heet water en voeg de bouillon toe aan de groenten. Snijd de tempé in kleine blokjes en doe ze met de santen, het laurierblad en de kokos erbij en breng alles aan de kook. Laat de soep circa 15 minuten koken. Roer de melk erdoor en serveer direct.