Maskers!

Wallpapers van Disney

Mayonaise I


Een fantastische smaakmaker bij meerdere gerechten en snacks is natuurlijk mayonaise. Met dit recept maakt u in een handomdraai de lekkerste mayonaise.

Waardering:
Dit recept is voor 4 personen
De kooktijd is ca. 15 minuten

KiloJoules: 1960
Vetten: 51
Eiwitten: 1
Koolhydraten: 0

De ingredienten:

1 eierdooier
peper
1 theelepel mosterd
2 eetlepels azijn
1 mespunt paprikapoeder
2 dl slaolie
1 theelepel zout

Als de mayonaise mislukt en maar niet dik wil worden, neem dan een nieuwe eierdooier en schenk de te dunne mayonaise roerend, druppelsgewijs bij de nieuwe eierdooier.

Bereidingswijze

15 minuten

Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Roer de eierdooier met mosterd, paprikapoeder, zout en peper door elkaar. Schenk al roerend 1 eetlepel azijn erbij. Voeg onder voortdurend roeren druppelsgewijs de olie toe. Breng de mayonaise op smaak met de overige azijn.