Maskers!

Wallpapers van Abstracte objecten

Gemengde sla




Waardering:
Dit recept is voor 4 personen
De kooktijd is ca. 15 minuten

KiloJoules: 170
Vetten: 4
Eiwitten: 1
Koolhydraten: 1

De ingredienten:

1 krop lollo rosso
zout
1 krop lollo bianco
peper
1 krop frisée
1 theelepel mosterd
veldsla
1 fijngesneden sjalotje
1 krop ijsbergsla
2 eetlepels azijn
4 lepels olie
citroensap

Garneer met gehalveerde kerstomaatjes, uitgebakken spekreepjes en toefjes verse tuinkruiden.

Bereidingswijze

15 minuten

Meng olie, zout, peper, azijn, citroensap en mosterd goed door elkaar. Roer het fijngesneden sjalotje erdoor. Laat de dressing even rusten. Was de sla, haal de kroppen uit elkaar en snijd de te grote bladeren in stukjes. Laat de sla goed drogen, eventueel in een slacentrifuge. Schik de slasoorten in een schaal en sprenkel de dressing erover.