Maskers!

Wallpapers van Disney

Westlandse stamppot




Waardering:
Dit recept is voor 4 personen
De kooktijd is ca. 35 minuten

KiloJoules: 550
Vetten: 8
Eiwitten: 5
Koolhydraten: 10

De ingredienten:

1 kg aardappels
250 g mager rookspek
1 dl melk
2 sjalotjes
50 g boter
2 rode paprika's
zout
2 groene paprika's
peper

Bereidingswijze

35 minuten

Kook de aardappels en druk ze door de pureeknijper. Maak er met de melk, de boter, zout en peper puree van. Bak de spekjes uit op een laag vuur, zeef ze en maal ze even in de keukenmachine. Snipper de sjalotjes en fruit deze aan in het opgevangen spekvet. Snijd de paprika's in zeer kleine blokjes en voeg deze toe. Meng alles door elkaar en leg het geheel stervormig op een bord.



Wijnadviezen:

Coteaux du Tricastin
Côtes de Provence rosé
Côtes du Rhône
Verdicchio dei Castelli di Jesi